Farina integrale Forte W340

Farina integrale Forte W340

Cook it

Codice Prodotto: 82004003
Punti Fedeltà: 0
Disponibilità: In magazzino
Prezzo: 1,75€
Prezzo IVA esclusa: 1,68€

 

Farina integrale Forte W340 cf 1 kg

La farina integrale forte si differenzia dalle altre farine tipo 0 e 00 per il minor grado di abbutattamento (raffinazione). Contiene una significativa porzione di crusca non dà apporto calorico e favorisce la peristalsi intestinale. E' prodotta utilizzando grani selezionati di forza (W310-340) con caratteristiche di pianificabilità tali da garantire un equilibrato ciclo di lavorazione. 

NOTE TECNICHE: FARINA DI TIPO 00 GRANO TENERO 

Umidità relativa (D.M. 27/05/85) max 15,5%

Proteine: min 12 g/100 s.s.

W (ISO N° 5530/4): min 310 max 340

P/L (ISO N° 5530/4): min 0,5 max 0,8. 

 

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